COVID-19 seguranca alimentar e alimentacao escolar

Prof. Graziano da Silva e Instituto Comida do Amanhã: juntos por sistemas alimentares sustentáveis e dietas saudáveis.

Temos algo a celebrar... Aliás, andamos celebrando muito de poder ver nos olhos de cada pessoa que descobre o livro, que foi em algum dos nossos (18!!) lança...

Segundo o dicionário, desperdício significa “ato ou efeito de desperdiçar; esbanjamento”, ou “ato de gastar em excesso; esbanjamento”. Também podemos ler “fa...

“Todos os seres vêm preparados para cumprir a sua tarefa, movidos pelo prazer profundo e pelo amor incondicional.” Ernst Götsch Tinha 12 anos. Não era tabu m...

"Também a moral é uma questão de tempo" Gabriel García Márquez Ontem comecei o meu primeiro diagrama lunar, junto com outras 16 mulheres. Uma ferramenta mara...

E quando eu tiver saído Para fora do teu círculo Tempo Tempo Tempo Tempo Não serei nem terás sido Tempo, Tempo, Tempo, Tempo Caetano Veloso, 1979. Completei ...

foto: Alex Silva (mdemulher.abril.com.br) A experiência da ausência do próprio lar é elaborada culturalmente na Grécia sob o conceito de Xenitia. Xenitia, ou...

Mas como diz o ditado e haverá de se esperar Depois de tudo plantado Fazendeiro pede pra Severinin desocupar Já tinha até fruta madura Jirimum enrramando no ...

Quando te sintas triste menina- dizia a minha avó- entrança o cabelo, prende a dor na madeixa e deixa escapar o cabelo solto quando o vento do norte sopre co...

“E sou já do que fui tão diferente Que, quando por meu nome alguém me chama, Pasmo, quando conheço Que ainda comigo mesmo me pareço.” Luís Vaz de Camões S...

“Vive dentro de mim a mulher cozinheira. Pimenta e cebola. Quitute bem feito. Panela de barro. Taipa de lenha. Cozinha antiga toda pretinha. Bem cach...

“Cogumelos são misteriosos. Quem pode dizer se não chegará o dia em que a ciência conseguirá medir as exóticas energias dos fungos, talvez até mesmo calcula...

“Todo dia ela faz tudo sempre igual Me sacode às seis horas da manhã Me sorri um sorriso pontual E me beija com a boca de hortelã” Cotidiano – Chico Buarq...

Este texto poderia ser uma carta de amor. Poderia também ser uma despedida, um até mais ver. Poderia ser um memorial ou um poema, mas não. Este texto não é s...

Mês passado minha mãe me deu a noticia de que meu avô teria que ser operado. Nada grave, mas fiquei preocupada porque ele já está velhinho e toda cirurgia é ...

car·ne (latim caro, carnis, carne, polpa dos frutos, carcaça) substantivo feminino Tecido muscular. Parte vermelha dos músculos. Animal morto ou porção de an...

Eu, que normalmente me preocupo com alimentação, fico analisando o meu feed de notícias das redes sociais e fico sabendo das novidades pelos portais de infor...

Eu ficava sempre acordada até o último respiro de sono me combater só para esperar que ele chegasse. O meu pai sempre saiu de casa antes que eu acordasse, ch...

“O problema com o nutriente-a-nutriente da ciência da nutrição é que leva o nutriente para fora do contexto de alimentos, os alimentos fora do contexto da di...