Tem uma narrativa construída sobre alimentação que contém ingredientes difíceis de engolir e que não é boa para nós nem para o planeta. Mas existe uma outra forma de nos alimentarmos que não tem estado no centro da mesa.
E se pudéssemos ajudar a escrever a história com um outro sabor?
E se pudéssemos dar à comida de verdade o espaço que ela merece?
No Poliniza trocamos conhecimento, inspiração e apontamos caminhos para trazer a comida de verdade - e a verdade da comida - para o centro da mesa.
comunicação
engajamento
& comida
comunicar
PRECISAMOS DISSEMINAR O QUE É
- E O QUE NÃO É - COMIDA DE
VERDADE
Sem saber como é feita, de onde vem, o que contém e os impactos que produz a comida que comemos, não teremos como fazer frente aos desafios urgentes que nosso mundo enfrenta.
Por isso, precisamos trazer esse debate para o centro da mesa, disseminar outras narrativas, desmistificar tabus e enfatizar alternativas para
um público cada vez mais amplo.
engajar
Criar narrativas não é coisa para se fazer só. Precisamos de mais vozes e projetos para engrossar o caldo das discussões. Com criatividade, vontade de transformar realidades e uma pitada de audácia, podemos amplificar e capilarizar cada vez mais nossas ações e assim POLINIZAR mensagens para encher nossas colmeias com as ferramentas necessárias para seguirmos juntos. Quanto maior a consciência alimentar, mais potente será a nossa história!
UM ENXAME TRABALHANDO
UNIDO É ALGO DIFÍCIL DE DETER!
transformar
NOS NOSSOS
PRATOS, A COMIDA
QUE MUDA O
MUNDO!
Para termos um sistema alimentar mais saudável, sustentável, justo e acessível a todos, precisamos criar uma receita que una afeto e ação - o que eu sei sobre o que como e o que eu sei sobre o sistema por trás do que todos comem - ou ainda o porquê uns comem e outros não. Por isso é importante entender tanto o impacto de nossas escolhas individuais quanto as possibilidades e caminhos para sermos agentes de transformação e advogar por uma mudança no sistema alimentar.
Trazemos para a conversa gente desbravadora que levanta a bandeira da comida como forma de mudar o mundo: na pesquisa, no audiovisual, no jornalismo escrito, em podcasts, em grupos de estudo, nas lutas e militâncias, e muito mais!
6 DEBATES.
UM MUNDO DE
POSSIBILIDADES
Webinars
Colocamos na mesa debates importantes, guiados pelas vozes de quem já trilhou esse caminho, com o propósito de construirmos uma plataforma de troca de conhecimento, inspiração e mudança.
SAÚDE & INFORMAÇÃO:
o que sei sobre o que
tem na minha comida?
Informação e curiosidade são ingredientes do mesmo prato.
1
MOBILIZAÇÃO & ATIVISMO:
fazer diferente e engajar pelo alimento.
Como botar mais farinha nesse pão?
2
3
ARTE, GASTRONOMIA, PRODUÇÃO LOCAL & AGROECOLÓGICA:
onde tudo isso se encontra?
Produção e engajamento a partir do campo.
4
O AUDIOVISUAL E A COMUNICAÇÃO:
ferramentas poderosas para engajar, fazer ver & transformar.
Comer com os olhos.
5
6
Comunicação, engajamento e comida podem - e devem - seguir juntos.
Com a força poderosa de um enxame, podemos cultivar um novo nutrir.
Tem um PÓLEN para espalhar?
Vem fazer parte desse Enxame!
Estamos mapeando quem está trazendo a comida de verdade - e a verdade da comida - para o centro da mesa, com ações e projetos que comunicam, engajam e transformam. Para fazer parte desse enxame, basta responder algumas perguntinhas no nosso formulário!
Todas as informações ficarão disponíveis de forma aberta e colaborativa para todo o mundo que quiser chegar junto, conhecer mais, trocar idéias, participar e fortalecer essa narrativa para polinizarem mais e mais comida de verdade por aí!
Conheça nosso Enxame
Historiadora e pesquisadora de hábitos alimentares. Coordena o projeto Quebrada Alimentada e foi uma das articuladoras da campanha Gente é pra brilhar, não pra morrer de fome.
Coordena o Programa de Manejo de Pesca e integra o Grupo de Pesquisa Territorialidades, Organização Social e Dinâmicas Populacionais do Instituto Mamirauá.
Pesquisadora da relação entre a produção noticiosa e o consumo de alimentos, dedica-se ao Projeto Diálogos Comestíveis.
Nutricionista, apresentou no GNT os programas Socorro! Meu Filho Come Mal, Cozinha Colorida da Kapim e Socorro! Meus Pais Comem Mal.
Pesquisadora do Gedes, do Instituto Nutes (UFRJ). Integra o Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (FBSSAN).
Arquiteta e Mestre em Urbanismo. Fundadora e Diretora do Instituto Comida do Amanhã.
Crítica gastronômica e jornalista multiplataforma. Criadora do Vai se Food, site e podcast sobre nossa ligação com a comida e jurada do TOP CHEF na Record TV.
Pesquisadora do NUPENS/USP, consultora técnica do IDEC e membro do núcleo nacional da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável.
Artista plástico, com exposições individuais por todo o mundo, expande o vocabulário da escultura, convidando-nos a entrar em estados meditativos e a reconectar com o sagrado.
Jornalista, um dos criadores de O Joio e O Trigo, projeto de jornalismo dedicado a investigações sobre alimentação e doenças crônicas.
Coordena o Maré de Sabores, projeto da Redes da Maré, que qualifica mulheres em gastronomia e gênero na Casa das Mulheres da Maré.
Chef & ativista. Está à frente do restaurante filosófico .Org e dos programas Comida.Org e Presente para o Futuro.
Engenheira Ambiental, mestre em Saúde Pública e produtora de conteúdo Digital, atua na Roda, Sana e Faz a Feira. Professora de Sustentabilidade na plataforma Yam.
Diretora da Silo – Arte e Latitude Rural. Cria e promove arte, ciência e tecnologia em zonas rurais e de conservação ambiental.
Gastrônoma, apaixonada por sistemas alimentares e redes alternativas de alimentação, é diretora do Instituto Comida do Amanhã e da Cambucá Consultoria.
Co-criadora da Pertim, vem plantando e distribuindo comida, água, brincadeira, sabedoria e solo fértil.
Jornalista do Greenpeace Brasil em Brasília, atuando na comunicação e engajamento das campanhas de Políticas Públicas e Agricultura & Alimentação.
Professora e Pesquisadora, coordena o Grupo de Pesquisa em Cultura e História da Alimentação no Instituto Federal de Brasília. É sommelière de cervejas e vinhos.
REALIZAÇÃO
APOIO
Instituto Comida do Amanhã - poliniza 2020