Entre 2021 e 2023 tivemos um grupo de colaboração de conteúdos aberto à participação de quem tivesse interesse em produzir análises e reflexões sobre sistemas alimentares e durante esse período contamos com pessoas de diversas diversas áreas de conhecimento, histórias e interesses múltiplos, que compartilharam o comprometimento e a generosidade intelectual em cada texto publicado ao longo de todo esse tempo.
Reunimos nesta publicação, todos os textos que foram produzidos e convidamos você a mergulhar em cada um deles, e celebramos não apenas as palavras, mas a possibilidade de expressão coletiva de várias visões que contribuem para a transformação de nossos sistemas alimentares.
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Caminhos Alimentares
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