Instituto Comida do Amanhã
Um think tank sem fins lucrativos, institucionalmente independente e apartidário, que apoia a transição para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis, inclusivos e empoderadores, biodiversos e culturalmente integrados.

Comer é, provavelmente, a decisão mais íntima e com maior impacto global.
O que comemos diz muito sobre o mundo que queremos, mas também sobre o mundo que temos
nossa abordagem
A partir de uma visão sistêmica da alimentação, e contando com uma grande rede de parceiros, atuamos de forma interdisciplinar e intersetorial para conscientizar e impactar indivíduos, instituições e tomadores de decisão, com dois objetivos específicos e interdependentes.

conteúdos
produzimos, adaptamos e comunicamos conteúdos e pesquisas, de forma interdisciplinar e criativa.

encontros
organizamos e facilitamos encontros, eventos e oportunidades de debate intersetorial.

laboratórios
desenhamos territórios férteis de reflexão e proposição promovendo o debate colaborativo na busca por soluções.
promover uma mudança de comportamento e entendimento sobre a comida e seus impactos;
advogar por políticas públicas que permitam sistemas alimentares mais saudáveis e sustentáveis

por quê um think tank sobre comida?
o sistema alimentar contemporâneo é ao mesmo tempo, causa e consequência dos principais desafios atuais. Colocar comida no centro da mesa e das ações permite um olhar atual e de alto impacto de transformação sistêmica - o que comemos muda o mundo, e isso é nosso maior desafio e ao mesmo tempo, nossa maior oportunidade.
desafios globais
obesidade, má nutrição e mudanças climáticas crescem de forma interconectada e com consequências de diversas escalas e em todos os territórios.
relevância e contemporaneidade
consciência ambiental crescente + sensação de urgência: como atingir dietas / hábitos saudáveis dentro de sistemas sustentáveis.
transversalidade e intersetorialidade
dos impactos do sistema alimentar (dinâmicas sociais, culturais e de interação com o planeta) - impactos indissociáveis e desafiadores.
compromisso com a agenda global
o sistema alimentar tem impactos nos 17 objetivos do desenvolvimento sustentável
inércia política e institucional
na resolução dos problemas derivados do sistema alimentar.
áreas temáticas
Foco em três áreas estratégicas, interconectadas, que servem à organização dos mais urgentes desafios do sistema alimentar

últimas notícias
equipe

Lucas Sousa
É estagiário de produção de conteúdo do Comida do Amanhã. Graduando em Desenvolvimento Rural. Participa de projetos de desenvolvimento com enfoque em sistemas alimentares.
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Gustavo Tavares
Estagiário de Comunicação do Comida do Amanhã, graduando em Design - Programação Visual pela Universidade de Brasília.
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Sheila Carvalho
Assistente Administrativo Financeiro no Instituto Comida do Amanhã. Engenheira Florestal e Ambiental, com 18 anos de experiência em Planejamento e Gestão dos Recursos Naturais.
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Hellen Lima
É a responsável pelo Café Coado. Paraibana, formada em Gastronomia pela UFPB e pesquisadora em estruturas urbanas de combate à fome e erradicação da pobreza.

Flávia Brito
É analista de gestão do conhecimento do Comida do Amanhã. Trabalha há 15 anos como consultora em gestão de negócios, planejamento e de projetos, mapeamento de processos e assessoria para grandes empresas.

João Pedro Leôncio
É estagiário de Gestão do Conhecimento no Comida do Amanhã, graduando em Relações Internacionais pela Universidade de Brasília e formado em Tecnologia do Alimento pelo Instituto Federal de Brasília.

Lucas Mignot
É assistente financeiro do Comida do Amanhã. Advogado de formação, e em 2016, passou a se dedicar à gastronomia. É instrutor da área em várias instituições e trabalha com a realização de eventos e consultorias.

Andressa Algave
É estagiária de Comunicação do Comida do Amanhã, graduanda em Jornalismo e colunista do Primeiro Café. Vencedora do prêmio Neusa Maria de Jornalismo e participante da Jornada Galápagos de Jornalismo.

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