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Sistemas Alimentares e COVID-19: atualizações Dezembro 2020

Nós do Instituto Comida do Amanhã seguimos acompanhando os impactos da pandemia de coronavírus nos sistemas alimentares. Abaixo, nossa seleção de atualizações do mês de dezembro de 2020.


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COVID-19 & Fome.

Ao longo de 2020, a cesta básica ficou mais cara em todas as capitais do país, segundo dados do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos. E em todo o país, a alta no preço dos alimentos pesou mais no orçamento das famílias mais pobres. O preço de itens básicos como arroz, feijão, leite e óleo de soja subiram cerca de 69,5%, 40,8%, 25% e 94,1%, respectivamente. Enquanto itens mais consumidos pelas famílias de maior renda, como