Esta publicação concentra todos os artigos produzidos ao longo de 2023 pelo nosso time, e as publicações que entendemos serem de referência e centrais para um entendimento do que de mais relevante foi debatido acerca dos sistemas alimentares no Brasil e no mundo. 2023 trouxe diversos temas para o debate, nos espaços nacionais e internacionais, um ano onde os sistemas alimentares foram ganhando espaço nos debates de clima e onde o sistema nacional de segurança alimentar e nutricional (SISAN) foi reativado. Um ano onde pudemos aprofundar alguns debates ao mesmo tempo que seguimos fortalecendo nosso trabalho acerca dos sistemas alimentares urbanos.
Na primeira parte fizemos um compilado de todos os artigos que publicamos ao longo do ano e convidamos você a fazer (ou refazer) essa jornada com a gente. Foram elaborados um total de 38 textos, sempre orientados pela premissa de que para transformar os sistemas alimentares é necessário promover uma mudança de comportamento e entendimento sobre a comida e seus impactos e advogar por políticas públicas que permitam sistemas alimentares mais saudáveis e sustentáveis.
Já na segunda parte apresentamos o conjunto de publicações nacionais e internacionais de referência relacionados a sistemas alimentares. Essas publicações compuseram ao longo do ano os destaques de nossas newsletters* mensais, nos temas de Comida e Cidades, Comida e Clima e Comida e Cultura.
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