Governança Inclusiva dos Sistemas Alimentares: mais do que igualdade, precisamos de equidade
Governança é um termo que tem se tornado recorrente nos debates sobre sustentabilidade e, sobretudo, na criação de processos inclusivos...
comida do amanhã
- 29 de jul.
- 7 min
A fome: um flagelo mundial
É um clássico já. Todo o ano a FAO, Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO/ONU), em conjunto com o Fundo...
comida do amanhã
- 17 de jul.
- 7 min
VI Relatório Luz revela retrocessos na política de desenvolvimento sustentável brasileira
Atingir os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) tem se tornado uma tarefa cada vez mais hercúlea para o Brasil. Pelo menos é o...
comida do amanhã
- 1 de jul.
- 4 min
O retrato da fome revelado pelo II Inquérito sobre Insegurança Alimentar no Brasil
Apresentada no dia 08 de junho de 2022, a pesquisa realizada pela Rede PENSSAN resultou no II VIGISAN, um Inquérito Nacional sobre...
comida do amanhã
- 26 de abr.
- 6 min
Dietas sustentáveis: vamos juntos fomentá-las?!
O sistema atual de produção de alimentos vem sendo questionado já há algumas décadas
comida do amanhã
- 17 de mar.
- 2 min
Comida do Amanhã reforça importância de sistemas alimentares sustentáveis em cidades brasileiras
Instituto apresenta Laboratório Urbano de Políticas Públicas Alimentares (LUPPA) em painel sobre alimentação sustentável no Fórum de...
comida do amanhã
- 7 de dez. de 2021
- 18 min
As resoluções e legado da COP26, conferência da ONU sobre mudança climática
Terminou, no dia 13 de novembro, em Glasgow, na Escócia, a COP26, o maior evento sobre mudança climática organizado pela ONU. A COP...
comida do amanhã
- 11 de nov. de 2021
- 9 min
Os resultados da Cúpula da ONU sobre Sistemas Alimentares
O dia 23 de setembro de 2021 marcou esse ano, além do início da primavera, a realização da primeira Reunião de Cúpula da ONU sobre...
comida do amanhã
- 10 de nov. de 2021
- 4 min
1ª Edição do LUPPA LAB começa suas atividades
Hoje, 10 de novembro de 2021, é um marco na história do Instituto Comida do Amanhã, pois demos início, em parceira com o ICLEI América do...
Maria Eduarda Lemos e Diogo Tomaszewski
- 14 de out. de 2021
- 8 min
O efeito da pandemia de COVID-19 no comportamento alimentar dos brasileiros
“Antigamente era a macarronada o prato mais caro. Agora é o arroz e feijão que suplanta a macarronada. São os novos ricos. Passou para o...
Roberta Curan
- 10 de set. de 2021
- 5 min
Food commons: as dimensões dos alimentos
De acordo com os dados do relatório "O Estado da Insegurança Alimentar e Nutrição no Mundo (SOFI) 2021" – publicado pela Agência das...
Alexia Hoppe
- 29 de jul. de 2021
- 4 min
PERDA E DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS: INICIATIVAS MULTISTAKEHOLDER NO BRASIL
É longo o caminho percorrido por um alimento na cadeia de suprimentos para alcançar a mesa do consumidor. Nesse trajeto, o alimento é...
Diogo Tomaszewski
- 19 de jul. de 2021
- 6 min
A importância do bem-comer e o comportamento alimentar digital
Afinal, o que é se alimentar “corretamente” e o que isso tem a ver com a maneira como enxergamos a tecnologia? Segundo a última Pesquisa...
comida do amanhã
- 15 de jul. de 2021
- 3 min
V RELATÓRIO LUZ - A agenda alimentar em retrocesso no monitoramento dos ODS.
Foi lançado esta semana o #VRelatórioLuz, com informações sobre o avanço do Brasil na agenda global em 2020/21. Este é o principal...
comida do amanhã
- 12 de jul. de 2021
- 2 min
Diálogo sobre ultraprocessados: soluções para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis
Foi lançada a publicação "Diálogo sobre ultraprocessados: soluções para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis", coordenada e...
Roberta Curan
- 2 de jul. de 2021
- 5 min
Multifuncionalidade da Agricultura Urbana e Periurbana.
Falar de agricultura, em geral, nos remete às paisagens rurais, mas você sabia que é possível produzir alimentos em áreas próximas às...
Alexia Hoppe
- 25 de mai. de 2021
- 4 min
Segurança alimentar em tempos pandêmicos
Recentemente, foram publicados os resultados de uma pesquisa realizada em dezembro de 2020 pela Rede Brasileira em Soberania e Segurança...
Flávia Schwartzman
- 29 de abr. de 2021
- 9 min
A importância dos programas de alimentação escolar antes, durante e pós-pandemia do COVID-19
Foto: Andre Borges | Agência Brasília Ao longo das últimas décadas, a alimentação escolar se fortaleceu como uma importante política de...
comida do amanhã
- 15 de abr. de 2021
- 9 min
Explicando a Reunião de Cúpula da ONU sobre Sistemas Alimentares 2021.
1. A agenda. Fome, diferentes níveis de insegurança alimentar, má nutrição, sobrepeso, obesidade, doenças crônicas não transmissíveis,...
Lucas Canisares
- 15 de mar. de 2021
- 3 min
O impacto da diversidade da sua escolha por alimentos vai além do seu prato
Em um trabalho liderado por Folberth e publicado na Nature Sustainability, foi simulado um cenário onde a produção de alimentos foi...